В ближайшем будущем мировые цены на продукты питания не будут так нестабильны, как это было в последнее время. Стремительного роста цен не будет, как не произойдет их резкого снижения. Такое мнение высказал новый генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) Жозе Грациано да Силвы.

По его словам, недавние ценовые колебания были вызваны изменениями валютных курсов, а также низким уровнем запасов продовольствия.

Как ранее сообщалось, в ноябре 2011 г. индекс цен на продукты питания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН снизился до 215 пунктов, что в основном было вызвано удешевлением пшеницы. В сравнении с предыдущим месяцем он уменьшился на 1%.

Индекс цен на зерновые снизился на 3 пункта, или на 1%. При этом стоимость пшеницы сократилась на 3%. Рис подешевел лишь незначительно.

Эксперты FAO отмечают улучшение перспектив предложения в азиатских странах и России, что оказало давление на цены.

Понижательное влияние на рынок также имели укрепление доллара и опасения по поводу состояния мировой экономики.