УЧП "Дарида" было основано в октябре 1992 года. В 1997 году вступил в действие первый цех по розливу минеральной воды и производству безалкогольных газированных напитков. В настоящее время "Дарида" - один из крупнейших белорусский производителей безалкогольной продукции с законченным циклом производства. На предприятии действует 3 производственных цеха, участок по розливу питьевой воды в пятилитровые бутыли и литьевой цех по изготовлению преформ пластиковых бутылок и колпачков. В основном производстве задействовано 4 автоматических линии розлива. Каждая линия включает в себя машину выдува, которая превращает заранее подготовленные преформы в бутылки; моноблок, где происходит ополаскивание бутылки обеззараженной водой, налив и укупорка; этикетировочную машину; автомат упаковки в термоусадочную пленку и палетайзер. Участок по выпуску питьевой воды в пятилитровых бутылях выделен в отдельное помещение, куда ограничен доступ обслуживающего персонала и соблюдаются повышенные санитарные требования.

Ассортимент "Дариды" составляет более 50 наименований. Наибольшей популярностью пользуются - минеральная вода "Дарида",обогащенная селеном и йодом питьевая вода, а также "Аква Дарида", газированные безалкогольные напитки "Снежок", "Экстра ситро", "Крем-сода", серия "Любимая Дарида", негазированные и сокосодержащие безалкогольные напитки "Аква фруктовая", серия "Чайная коллекция", "Холодный кофе", "Луми". Мощности предприятия позволяют производить более 15 миллионов бутылок в месяц. Воды и напитки разливаются в ПЭТ-бутылки номинальным объемом 250 мл, 0,5 л, 0,75 л, 1 л, 1,5 л и 5 л.

 В ассортименте компании представлена продукция для детей. Это питьевая вода для малышей с одного года, а также питьевая вода "Йодная "Дарида", рекомендованная для малышей с трехлетнего возраста. Содержание полезного микроэлемента в такой воде рассчитано в допустимом для детского организма количестве. Оба вида продукции расфасованы в потребительскую тару объемом 0,75 л. Ассортимент продукции ежегодно совершенствуется и расширяется: новинки 2007 года – негазированный безалкогольный напиток "Холодный кофе" и негазированные сокосодержащие напитки серии "Луми" . Кроме того, в текущем году освоен выпуск оригинальной тары объемом 250 мл. Вся продукция производится под торговой маркой "Дарида".

На территории компании расположены три скважины: глубина минеральных источников составляет 387 м и 410 м, скважина с артезианской водой, используемой для приготовления напитков – 266 м. Сырье разрешено к использованию Министерством Здравоохранения РБ. Его качество, а также качество материалов и готовой продукции, постоянно контролируется собственной производственной лабораторией, аттестованной РУП "БелНИИ пищевых продуктов".

Предприятие прошло сертификацию системы качества серии ИСО "Анализ рисков и критические контрольные точки по принципам ХАССП", что гарантирует безопасность и высокое качество произведенной продукции на всех стадиях ее производства. В настоящее время разрабатываются документы по стандартам качества ИСО 14000 и ИСО 9001.

В 2004 году минеральная вода "Дарида" проходила испытания на соответствие европейским стандартам качества (было произведено более 300 анализов и тестов) и в начале 2005 года официально признана натуральной минеральной водой. В этом же году было получено разрешение на ввоз минеральной воды "Дарида" в страны-участницы Европейского Союза.
Ежегодно "Дарида" принимает участие в международных и республиканских конкурсах, среди которых - "Брэнд года", "Продукт года", "Лучшие товары РБ", где неоднократно становилась победительницей в номинациях "Самый предпочитаемый брэнд", "Самый известный брэнд", "Признание потребителей".