ПРОИЗВОДИТЕЛИ
 | ОАО «Гормолзавод № 2» |
 |
ОАО «Гормолзавод №2» (г. Минск) - одно из крупнейших предприятий
перерабатывающей отрасли Беларуси. Завод построен и сдан в эксплуатацию в 1965 году. Его проектная мощность
– 300 тонн переработки молока в сутки. Гормолзавод № 2 выпускает цельномолочную продукцию, мягкие, плавленые и твердые сыры, фруктовые соки, майонез, сгущенное молоко и сливочное масло. |
На заводе с 2003 года ведутся работы по полному техническому переоснащению основных и вспомогательных цехов. В рамках работ по модернизации было закуплено и установлено отвечающее современным требованиям оборудование ведущих мировых производителей: линия стерилизованных соков и молока в упаковке «Тетрапак» с винтовой крышкой, линия разлива молочной, кисломолочной и сокосодержащей продукции в полиэтиленовые бутылки (0,45 л и 1 л), работающая по технологии Ultra Clean, линия по выпуску продукции в пакетах Пюр-Пак с отвинчивающейся крышкой, линия по производству в стерильном потоке мягких творогов фирмы «Вестфалия-Сепаратор» (Германия), линия по производству твердых сыров производства фирмы «OBRAM» (Польша). По уровню технической оснащенности завод вышел в лидеры среди перерабатывающих предприятий Беларуси.
|
Техническое перевооружение позволило предприятию значительно улучшить качество продукции, освоить новые виды изделий и занять новые ниши на рынке. Так, предприятие первым в республике начало выпускать твердые сыры типа «Швейцарский» и взбитые творожные десерты. Большое внимание на заводе уделяется качеству продукции. Технологические процессы на многих участках организованы без участия человека и управляются компьютером. |
 |
Гормолзавод № 2 cледует в своей деятельности требованиям, принципам и правилам «Good manufacturing practice (GMP) и «Good Hygiene practice» (GHP), предъявляемым к производству пищевых продуктов. В 2005 году на предприятии внедрена система менеджмента качества ИСО 9001-2001 при производстве стерилизованной продукции (молока и соков) , в 2006 году — при производстве творожной продукции и твердых сыров. С 2007 года на основных производствах действует система управления качеством и безопасностью на основе принципов ХАССП. В августе 2008 году предприятие получило право маркировать свои молоко, кефир, сливки, творожные изделия, мягкие и твердые сыры знаком «Натуральный продукт».
В 2004 году предприятие разработало и вывело на рынок брэнд «Малочны гасцiнец». Продукция под этой торговой маркой реализуется в столице и других регионах Беларуси. ОАО «Гормолзавод № 2» также экспортирует свою продукцию в Российскую Федерацию. Это мягкий творог, стерилизованные молоко и сливки, твердые сыры.
