Могилевская фабрика мороженого создана в 1991 году как государственное предприятие на базе цеха по производству мороженого Могилевского молочного комбината. В 1995 году фабрика преобразована в открытое акционерное общество. В ассортименте Могилевской фабрики мороженого насчитывается около 60 наименований продукции. Основной вид продукции, вырабатываемой предприятием – мороженое под торговой маркой «Лёва». Производственная мощность предприятия позволяет выпускать 5,7 тонн мороженого в смену. Фабрика производит мороженое следующих видов: с растительным жиром, пломбир и фруктовый лед.

Предприятие выпускает также майонез и глазированные сырки. Участок по производству майонеза мощностью 800 кг в смену введен в действие в 1996 году. Продукция фасуется в полистирольные стаканчики, ведерки и полиэтиленовую пленку. В 2007 предприятие начало выпускать глазированные сырки - на палочке в виде эскимо «Творожко-морожко». Этот продукт является уникальным, так как не имеет аналогов у белорусских производителей.

На Могилевской фабрике мороженого постоянно идет модернизация производства. Так, в конце 2008 года предприятие закупило новую линию по производству глазированных сырков производительностью 800 кг в смену. Ее ввод позволил в 2009 году начать выпуск глазированных сырков с различными начинками под торговой маркой «Лёва». В октябре 2009 года фабрика закупит новое варочное оборудование.

В 2008 году на предприятии организовано производство гофроящиков для собственных нужд и на реализацию, производительностью 8 тысяч штук в смену.

На Могилевской фабрике мороженого действует жесткий контроль качества на всех этапах производства, что подтверждается международным сертификатом качества ISO-9001. На участке глазированных сырков разрабатывается система управления качеством и безопасностью на основе принципов НАCCP.

Предприятие имеет четыре сертификата соответствия на продукцию. Мороженое предприятия получило сертификат соответствия техрегламенту на молоко и молочные продукты и гигиенический сертификат РФ. Фабрика также имеет сертификаты соответствия и удостоверение гигиенической регистрации РБ на мороженое и майонез и сертификат соответствия РБ на сырки глазированные замороженные. В 2008 году фабрика первой из белорусских производителей мороженого получила сертификат маркировку знаком «Натуральный продукт» мороженого «Пломбир классический с ванилином в вафельном стаканчике».

В апреле 2007 года предприятию присвоен экспортный ветеринарный номер 0072М для реализации производимой продукции на экспорт. В 2009 году ОАО «Могилевская фабрика мороженого» прошло аттестацию российской ветслужбой и получило право отгрузки мороженого в Россию.

Продукция Могилевской фабрики мороженого поставляется по всем областям Беларуси и в Россию. Доставка осуществляется специализированным транспортом предприятия или самовывозом.