Республиканское унитарное предприятие "Минск Кристалл" является одним из ведущих предприятий по производству алкогольных напитков, входящих в концерн «Белгоспищепром». Точка отсчета истории «Минск Кристалл» - 1893 год, когда в Минске был образован дрожже-винокуренный завод. К 20-летию своего основания он стал самым дорогим по технической оснащенности промышленным предприятием Минска и крупнейшим в своей отрасли в Беларуси. В 1925 году завод был преобразован в спиртоводочный, а в 1937 - в ликероводочный с использованием унифицированных рецептур и ассортимента советских водок. В 50-60-е годы на предприятии было установлено новое технологическое оборудование, значительно расширены производственные мощности, увеличилась механизация и автоматизация производства. В это время осваивается выпуск спирта-ректификата, в том числе высшей очистки. Также были построены дополнительные складские помещения, новое винохранилище и переоборудован винный участок.

В 1964 году ликероводочный завод стал головным предприятием объединения «Кристалл», в которое вошли Витебский, Брестский, Гомельский и Климовичский ликероводочные заводы.

В середине 60-х годов на прилавках магазинов появились красивые бутылки, штофы из стекла, керамики и фарфора с продукцией минского завода, начался массовый выпуск сувенирной продукции. В это же время на предприятии был построен специальный корпус для выдержки коньячных спиртов и был начат выпуск коньяка из импортных коньячных спиртов.

В 1976 году на базе объединения «Кристалл» было создано Минское производственное объединение спиртовой и ликероводочной промышленности, в которое вошли еще 9 спиртзаводов. В 80-е годы «Кристалл» приобрел новые черты ликероводочного и винодельческого производства, соответствующего мировым стандартам.

В 1986 году объединение спиртовой и ликероводочной промышленности переименовали в Минское областное производственное объединение крахмальной промышленности с четырьмя спиртовыми, тремя крахмальными заводами и головным предприятием минским винно-водочным заводом «Кристалл».

В 90-е годы на головном предприятии была проведена реконструкция водочного участка, введен в эксплуатацию новый ректификационный цех, построен новый тарнопосудный участок.

В 2002 году областное производственное объединение было преобразовано в производственно-торговое республиканское унитарное предприятие «Минск Кристалл» (РУП «Минск Кристалл»).

Сегодня РУП «Минск Кристалл» - это многопрофильное предприятие с передовой технологией производства и мощным производственно-технологическим потенциалом, способное гибко реагировать на потребности рынка и специализирующееся на изготовлении водок, ликероводочных изделий (полусладких и горьких настоек, ликеров, бальзамов, джина), коньяков, виски, бренди, вин виноградных, вин плодовых и питьевой воды.

В производстве продукции «Минск Кристалл» использует только натуральное высококачественное и экологически чистое сырье. Водка изготавливается по классической технологии из высококачественного зернового спирта собственного производства и хорошей природной воды, прошедшей специальную фильтрацию и обработку. На предприятии полностью автоматизирован технологический процесс производства спирта из спирта-сырца.

Большое внимание уделяется внедрению и совершенствованию систем менеджмента, соответствующих требованиям международных и национальных стандартов. На сегодняшний день на предприятии сертифицированы система менеджмента качества СТБ ISO 9001, система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов НАССР, система управления окружающей средой СТБ ИСО 14001 и система управления охраной труда СТБ 18001.

О высочайшем качестве «кристалловской» продукции свидетельствуют ее многочисленные победы на различных международных и национальных конкурсах. На сегодняшний день в активе предприятия более 580 наград. С некоторыми наградами организации можно ознакомиться здесь. Кроме этого, «Минск Кристалл» является лауреатом Премии Правительства Республики Беларусь в области качества.

Продукция РУП «Минск Кристалл» успешно реализуется на рынках Беларуси, а также России, США, Германии, Великобритании, Швейцарии, Греции, Турции, Вьетнама, Китая, Словакии, Украины, Польши, Литвы, Латвии, Эстонии, Чехии, Армении, Абхазии, Азербайджана.

В состав РУП «Минск Кристалл» помимо головного предприятия в Минске, входят три спиртзавода (Березинский, Хотовский и Уречский), два крахмальных завода (Сновский и Любанский) и одно сельхозпредприятие.